Ako si vybrať domácu pekáreň chleba: praktický sprievodca + najpredávanejšie modely

Domáca pekáreň je skvelým pomocníkom pre každého, kto si chce dopriať čerstvý chlieb bez konzervantov, presne podľa vlastnej chuti. Výber správneho modelu však závisí od viacerých faktorov – od kapacity až po špeciálne funkcie. V tomto článku sa pozrieme na to, čo si všímať pri kúpe a ktoré modely patria medzi najpredávanejšie na Slovensku.

Na čo sa zamerať pri výbere

Kapacita nádoby je jedným z prvých parametrov, ktoré treba zvážiť. Pre jednotlivcov alebo dvojice postačí pekáreň s kapacitou do 1000 g, zatiaľ čo rodiny ocenia modely s objemom 1200–1500 g. Dôležitý je aj počet programov – čím viac, tým lepšie. Moderné pekárne ponúkajú režimy na klasický, celozrnný, bezlepkový chlieb, cesto, koláče či dokonca džem.

Typ nádoby ovplyvňuje nielen kvalitu pečenia, ale aj údržbu. Teflónové nádoby sú ľahké na čistenie, no menej odolné. Nerezové vydržia dlhšie, ale chlieb sa z nich horšie vyklápa. Keramické nádoby sú ideálne na rovnomerné rozloženie tepla, no sú krehké.

Nezanedbateľná je aj hlučnosť, najmä ak plánujete piecť v noci. Tichšie modely sú vhodnejšie do bytov. Praktické funkcie ako odložený štart, udržiavanie teploty či vlastné nastavenie programov výrazne zvyšujú komfort používania. Na základe aktuálnych trendov a recenzií patria medzi najobľúbenejšie tieto modely:

Panasonic SD-YR2550SXE: Inteligentná domáca pekáreň pre náročných

Panasonic SD-YR2550SXE je prémiový domáci pekárenský automat, ktorý si získal obľubu vďaka svojej všestrannosti, spoľahlivosti a jednoduchému ovládaniu. Tento model ponúka až 31 programov na pečenie, čím uspokojí aj náročných pekárov, ktorí radi experimentujú s rôznymi druhmi chleba a cesta.

Jednou z najvýraznejších funkcií je systém dvoch automatických dávkovačov – jeden na droždie a druhý na orechy, sušené ovocie či semienka. Vďaka tomu sa prísady pridávajú v optimálnom čase, čo zabezpečuje konzistentné výsledky bez nutnosti ručného zásahu. Pekáreň tiež disponuje duálnymi teplotnými senzormi, ktoré sledujú vnútornú aj vonkajšiu teplotu a automaticky upravujú proces pečenia pre čo najlepší výsledok.

Model SD-YR2550SXE umožňuje výber z troch veľkostí bochníka – M, L a XL – a troch stupňov prepečenia kôrky. Vďaka tomu si môžete prispôsobiť chlieb presne podľa svojich preferencií. Praktická je aj funkcia odloženého štartu až do 13 hodín, ktorá vám umožní prebudiť sa do vône čerstvo upečeného chleba.

Používatelia oceňujú intuitívne ovládanie, kvalitné spracovanie a výborné výsledky pečenia. Pekáreň si poradí nielen s klasickým chlebom, ale aj s bezlepkovým, brioškami, kysnutým cestom či dokonca s prípravou džemu. Vďaka manuálnemu režimu si môžete nastaviť vlastné parametre miesenia a kysnutia, čo ocenia najmä skúsení pekári.

Na druhej strane, niektorí používatelia upozorňujú na vyššiu hlučnosť počas miesenia, čo môže byť rušivé najmä v noci. Ďalším drobným nedostatkom je absencia okienka na sledovanie procesu pečenia a fakt, že nádoba na pečenie nie je vhodná do umývačky riadu.

Celkovo je Panasonic SD-YR2550SXE výbornou voľbou pre tých, ktorí hľadajú spoľahlivý a výkonný pekárenský automat s množstvom funkcií. Je ideálny pre domácnosti, ktoré si potrpia na kvalitu, čerstvosť a možnosť prispôsobiť si každý bochník podľa vlastných predstáv.

Chlieb ako z pekárne: Tefal PF 611838 zvládne aj bagety a bezlepkové pečivo

Tefal PF 611838 je výkonná domáca pekáreň s kapacitou až 1,5 kg, 19 programami a bohatým príslušenstvom – ideálna voľba pre náročnejších používateľov aj väčšie rodiny.

Model Tefal PF 611838, známy aj ako Bread of the World, patrí medzi najlepšie hodnotené domáce pekárne na trhu. Vďaka kapacite 1 500 g je vhodná pre početnejšie domácnosti, no umožňuje aj pečenie menších bochníkov (750 g, 1 000 g). Pekáreň disponuje 19 prednastavenými programami, z toho 8 na chlieb (vrátane bezlepkového), 7 na bagety a žemle, 1 na cesto, 1 na koláče, 1 na džem a 1 na cestoviny.

Silnou stránkou je príkon 1 600 W, ktorý zabezpečuje rýchle rozohrievanie a efektívne pečenie. V nádobe sa nachádzajú dva hnetacie háky, ktoré rovnomerne premiešajú cesto. K dispozícii sú tri stupne prepečenia kôrky – svetlá, stredná a tmavá. Funkcia odloženého štartu umožňuje naplánovať pečenie až 15 hodín dopredu, zatiaľ čo funkcia udržania teploty udrží chlieb teplý po dobu jednej hodiny.

Ovládanie je intuitívne vďaka LCD displeju a prehľadnému panelu. Pekáreň má aj akustický signál, ktorý upozorní na pridanie ingrediencií, hoci nemá automatický dávkovač. Výhodou je pamäť pri výpadku prúdu – až 7 minút, čo umožňuje pokračovať v pečení bez nutnosti reštartu.

Príslušenstvo je nadštandardné: okrem nádoby na pečenie dostanete formy na bagety, nepriľnavé podložky, narezávač, štetec, odmerku, lyžicu a knihu receptov. Rozmery pekárne sú približne 47 × 29 × 37 cm, hmotnosť 8 kg. Materiál nádoby je teflón (PTFE), telo je plastové.

Cenovo sa Tefal PF 611838 pohybuje okolo 230 €, čo ju radí medzi drahšie modely, no vzhľadom na výkon a výbavu ide o výhodnú investíciu pre tých, ktorí pečú pravidelne a vo väčších množstvách.

Catler BM 700: Elegantná pekáreň, ktorá zvládne chlieb, jogurt aj zmrzlinu

Catler BM 700 je všestranná domáca pekáreň s 18 programami, nerezovým telom a možnosťou prípravy chleba, džemu, jogurtu či dokonca zmrzliny. Vhodná je pre tých, ktorí hľadajú flexibilitu, dizajn a zdravé pečenie bez kompromisov.

Domáca pekáreň Catler BM 700 patrí medzi obľúbené modely v strednej cenovej kategórii. Vyniká moderným nerezovým dizajnom, ktorý zapadne do každej kuchyne, a bohatou funkčnou výbavou. S kapacitou 500 g, 750 g alebo 1000 g je vhodná pre jednotlivcov aj menšie rodiny.

Ponúka 18 digitálnych programov, medzi ktorými nájdete klasický, bezlepkový, ryžový, sladký chlieb, koláče, cesto, džem, jogurt či dokonca program na prípravu zmrzliny (pri dokúpení špeciálnej nádoby). Odložený štart až na 15 hodín a udržiavanie teploty po dobu 60 minút zabezpečia čerstvý chlieb presne vtedy, keď ho potrebujete.

Pekáreň umožňuje nastavenie stupňa prepečenia kôrky (svetlá, stredná, tmavá) a má pamäť pri výpadku prúdu až 10 minút. Ovládanie je intuitívne vďaka veľkému LCD displeju a prehľadnému menu. Praktickým prvkom je posuvný kryt, ktorý umožňuje pridávať ingrediencie (napr. orechy, semienka) počas prípravy.

Nádoba je vyrobená z hliníkovej zliatiny s nepriľnavým povrchom, rovnako ako hnetací nôž. To zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu. Príkon pekárne je 600 W, rozmery sú približne 35 × 29 × 22,5 cm.

Používatelia oceňujú spoľahlivosť, tichý chod a univerzálnosť. Vďaka možnosti prípravy rôznych druhov pečiva a pokrmov je Catler BM 700 ideálnym pomocníkom pre tých, ktorí si potrpia na zdravé stravovanie bez konzervantov.

Cena sa pohybuje okolo 95–110 €, čo z nej robí výhodnú voľbu v pomere cena/kvalita.

Prémiový tip: Sana Smart Bread Maker Exclusive

Ak hľadáte špičkový spotrebič bez kompromisov, odporúčame Sana Smart Bread Maker Exclusive. Tento model za približne 450 € ponúka keramickú nádobu, možnosť fermentácie, prípravu jogurtu, kváskovanie a vlastné recepty. Je ideálny pre náročných používateľov, ktorí chcú mať plnú kontrolu nad procesom pečenia.

Domáca pekáreň je investíciou do zdravia, pohodlia a kulinárskej kreativity. Výber správneho modelu závisí od vašich potrieb, počtu členov domácnosti a preferencií. Ak chceš, rád ti pomôžem porovnať konkrétne modely alebo odporučiť pekáreň podľa tvojho životného štýlu.

O autorovi